Peut-on manger du kiwi qui n'a pas été réfrigéré ?

Les kiwis peuvent être consommés sans réfrigération, mais ils mûriront plus rapidement et n'auront peut-être pas la même texture croustillante que les kiwis réfrigérés. Si vous prévoyez de manger un kiwi d’ici quelques jours, vous pouvez le laisser à température ambiante. Toutefois, si vous souhaitez conserver le kiwi plus longtemps, il est préférable de le réfrigérer. Pour faire mûrir rapidement un kiwi, vous pouvez le placer dans un sac en papier avec une pomme ou une banane. Cela aidera à libérer de l'éthylène gazeux, ce qui accélérera le processus de maturation.