La laitue pousse-t-elle en hiver ?

La laitue est une culture de saison fraîche qui peut tolérer de légers gels. Certaines variétés de laitue peuvent même être cultivées pendant les mois d’hiver dans des climats doux. Dans les climats plus froids, la laitue peut être cultivée en serre ou sous châssis froid.

Voici quelques conseils pour faire pousser de la laitue en hiver :

Choisissez une variété de laitue tolérante au froid. Certaines variétés de laitue qui conviennent à la culture hivernale comprennent « Winter Density », « Arctic King » et « Red Sails ».

Démarrez vos graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel printanier prévu. Cela donnera aux plants de laitue le temps de devenir forts avant d’être transplantés à l’extérieur.

Rendurcissez vos plants de laitue avant de les transplanter à l'extérieur. Cela signifie les exposer progressivement aux températures extérieures plus froides pendant quelques heures chaque jour au cours d’une semaine.

Transplantez vos plants de laitue à l'extérieur après le dernier gel printanier prévu. Espacez les plants selon les instructions figurant sur le sachet de graines.

Arrosez régulièrement vos plants de laitue, mais ne les arrosez pas trop. Les plants de laitue doivent être maintenus humides, mais pas détrempés.

Fertilisez vos plants de laitue toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais équilibré.

Protégez vos plants de laitue contre les ravageurs et les maladies. Les plants de laitue peuvent être sensibles aux pucerons, aux limaces et aux escargots. Vous pouvez protéger vos plantes de ces parasites en utilisant du savon insecticide ou en plaçant des barrières autour des plantes.

Récoltez vos feuilles de laitue lorsqu'elles sont jeunes et tendres. Les feuilles de laitue peuvent être récoltées dès qu’elles sont suffisamment grosses pour être mangées. Pour récolter une feuille de laitue, il suffit de la couper à la base de la plante.

En suivant ces conseils, vous pouvez faire pousser de la laitue pendant les mois d’hiver et déguster de la laitue fraîche du potager tout au long de la saison.