Quels sont les aliments que l'on trouve uniquement dans le Midwest ?

Voici quelques aliments couramment associés à la région du Midwest des États-Unis :

1. Hot-dog à la Chicago :Ce plat emblématique comprend un petit pain aux graines de pavot cuit à la vapeur, un hot-dog au bœuf viennois, de la moutarde jaune, de la relish vert fluo, de l'oignon haché, des tranches de tomate, une pointe de cornichon et, en option, des poivrons de sport ou du sel de céleri.

2. St. Pizza à la Louis :Connu pour sa croûte mince et son fromage Provel, un mélange de fromage fondu unique à la région de Saint-Louis. La pizza est généralement coupée en carrés plutôt qu'en tranches triangulaires.

3. Chili à la Cincinnati :Une sauce à la viande servie sur des nouilles spaghetti et garnie de fromage râpé, d'oignons et de craquelins aux huîtres. Le chili est généralement composé d'un mélange d'épices, notamment de cannelle, de piment de la Jamaïque et de muscade, ce qui lui confère un profil de saveur unique.

4. Sandwich au filet de porc :Un filet de porc pané et frit servi sur un petit pain, souvent avec de la laitue, des tomates et des cornichons. Le filet de porc est généralement pilé finement avant d'être frit, ce qui le rend tendre et savoureux.

5. Casserole de maïs :Une cocotte crémeuse et savoureuse à base de maïs en crème, de grains de maïs, d'oignons, de poivrons et d'autres assaisonnements. C'est un plat d'accompagnement populaire lors des repas-partage et des rassemblements dans le Midwest.

6. Sandwichs Maid-Rite :Un sandwich à la viande en vrac originaire de l'Iowa. Les Maid-Rites sont faits de bœuf ou de porc haché cuit sur un gril plat et servi sur un petit pain avec diverses garnitures telles que du fromage, de la laitue, des tomates et des cornichons.

7. Sandwichs chauds au bœuf :Un sandwich composé de rosbif tranché finement, souvent servi sur un petit pain grillé ou du pain français avec de la sauce. C'est un aliment réconfortant populaire dans le Midwest, surtout pendant les mois les plus froids.

8. Bierocks :Un type de petit pain fourré à la levure originaire d'immigrants allemands de la Volga. Les Bierocks sont généralement préparés avec une garniture au bœuf et au chou, bien que d'autres variantes existent.

9. Tarte au sucre et à la crème :Une tarte dessert avec une garniture crémeuse composée d'un mélange de sucre, farine, œufs, lait et beurre. La tarte est connue pour sa texture moelleuse semblable à celle d’une crème pâtissière et sa saveur sucrée.

10. Flotteurs de racinette :Une friandise populaire du Midwest à base d'une boule de glace à la vanille dans un verre de root beer. La combinaison de crème glacée crémeuse et de bière de racine pétillante crée une expérience rafraîchissante et nostalgique.

Ces aliments ne sont que quelques exemples des diverses traditions culinaires de la région du Midwest des États-Unis.