Quels aliments les Vietnamiens mangent-ils au petit-déjeuner ?

Les Vietnamiens ont une culture du petit-déjeuner diversifiée et délicieuse, avec une large gamme de plats et d’ingrédients. Voici quelques plats vietnamiens populaires pour le petit-déjeuner :

1. Pho (soupe de nouilles) :Pho est une soupe de nouilles vietnamienne classique à base de bouillon de bœuf ou de poulet, de nouilles de riz, d'herbes et d'épices. Il est généralement servi avec des quartiers de citron vert, des germes de soja et de la sauce hoisin.

2. Banh mi (sandwich à la baguette vietnamienne) :Le Banh mi est un aliment de rue populaire composé d'une baguette croustillante remplie de divers ingrédients salés tels que du porc grillé, du pâté, de la poitrine de porc croustillante, des légumes marinés et une variété de sauces.

3. Goi cuon (rouleaux de printemps frais) :Les Goi cuon sont des rouleaux de printemps frais préparés avec de fines enveloppes de papier de riz remplies de divers ingrédients tels que des crevettes, du porc, des herbes et des légumes. Ils sont généralement trempés dans une sauce aigre-douce.

4. Bun cha (porc grillé avec nouilles) :Le Bun cha est un plat composé de galettes de porc grillées, de nouilles de riz, d'herbes et de légumes. Il est généralement servi avec une trempette.

5. Xoi (riz gluant) :Le Xoi est un type de riz gluant souvent consommé au petit-déjeuner. Il peut être garni de divers ingrédients tels que des haricots mungo, des cacahuètes ou de la viande.

6. Trung (œufs) :Les œufs sont un aliment courant au petit-déjeuner au Vietnam. Ils peuvent être cuits de différentes manières, par exemple frits, bouillis ou transformés en omelettes.

7. Café sua da (café glacé au lait) :Le café sua da est un café glacé vietnamien populaire à base de café fort, de lait concentré et de glace.

Ce ne sont là que quelques exemples des nombreux plats délicieux que les Vietnamiens apprécient au petit-déjeuner.