Quelles sont les manipulations après récolte de l’huile de palme ?

La manipulation après récolte de l’huile de palme implique plusieurs étapes clés pour garantir la qualité et l’efficacité du processus de production d’huile de palme. Voici les principales étapes impliquées :

1. Récolte :Les fruits mûrs des palmiers sont récoltés par des ouvriers qualifiés qui coupent les grappes de fruits des palmiers.

2. Transport :Les grappes de fruits récoltées sont transportées au moulin à huile de palme le plus rapidement possible pour éviter toute détérioration.

3. Effeuillage des grappes :Les fruits du palmier sont séparés des tiges par une machine appelée effeuilleuse. Ce processus supprime les fruits individuels de la grappe.

4. Pesée :Les fruits du palmier effeuillés sont pesés pour déterminer la quantité de fruits reçue au moulin.

5. Stérilisation :Les fruits du palmier sont soumis à un processus de stérilisation pour tuer les enzymes qui pourraient provoquer la dégradation de l'huile. Cela se fait en traitant les fruits avec de la vapeur à haute pression dans un stérilisateur.

6. Battage :Les fruits stérilisés sont battus pour séparer la pulpe du fruit (mésocarpe) de la fibre et du noyau.

7. Digestion :La pulpe est cuite dans un digesteur avec de l'eau chaude pour briser la structure cellulaire et libérer l'huile.

8. Criblage :La pulpe digérée est tamisée pour éliminer les fibres et autres particules solides, laissant derrière elle l’huile de palme brute.

9. Clarification :L'huile de palme brute est clarifiée pour éliminer les impuretés et les matières en suspension. Cela implique de faire passer le pétrole à travers une série de tamis vibrants et de bassins de décantation.

10. Centrifugation :L'huile clarifiée est ensuite traitée à travers une série de centrifugeuses pour séparer l'huile de l'eau et des autres impuretés.

11. Séchage :L'huile de palme séparée est séchée à l'aide d'un séchoir pour éliminer toute humidité restante.

12. Stockage :L'huile de palme séchée est stockée dans des réservoirs jusqu'à ce qu'elle soit prête à être raffinée ou transformée.

13. Raffinage :L’huile de palme brute peut subir des processus de raffinage pour améliorer sa qualité, sa couleur et sa stabilité. Le raffinage implique des étapes telles que le dégommage, la neutralisation, le blanchiment et la désodorisation.

14. Conditionnement :L'huile de palme raffinée est conditionnée dans divers contenants tels que des bouteilles, des jerrycans ou des conteneurs en vrac pour la distribution et la vente.