Quels sont les principaux objectifs de la politique de sécurité alimentaire du gouvernement indien ?

- Améliorer la productivité agricole et augmenter les rendements des cultures grâce à de meilleures pratiques agricoles, à l'accès à des semences de qualité, à des engrais, à des installations d'irrigation et à la mécanisation.

- Promouvoir la diversification des cultures pour réduire la dépendance à quelques aliments de base et assurer une alimentation équilibrée.

- Encourager l'agriculture durable et la conservation des ressources naturelles pour assurer la sécurité alimentaire à long terme.

2. Améliorer l'accès à la nourriture :

- Renforcer les systèmes de distribution publique pour assurer une distribution équitable des céréales alimentaires et des produits essentiels à des prix abordables.

- Mettre en œuvre des programmes ciblés de subventions alimentaires pour soutenir les populations vulnérables, telles que les personnes âgées, les femmes et les enfants.

- Améliorer les infrastructures de marché et réduire les pertes après récolte afin d'améliorer la disponibilité et l'accessibilité financière des produits alimentaires.

3. Améliorer la nutrition :

- Promouvoir l'éducation et la sensibilisation nutritionnelles pour encourager des pratiques alimentaires saines et prévenir la malnutrition.

- Enrichir les aliments de base avec des micronutriments essentiels pour remédier à des carences nutritionnelles spécifiques.

- Mettre en œuvre des programmes visant à améliorer la nutrition maternelle et infantile, en particulier pendant les périodes critiques de croissance et de développement.

4. Réduire le gaspillage alimentaire :

- Sensibiliser à l'importance de réduire le gaspillage alimentaire et encourager une consommation responsable.

- Promouvoir l'utilisation des déchets alimentaires comme aliment animal ou comme compost pour minimiser leur impact environnemental.

- Soutenir le développement de technologies innovantes pour la conservation et le conditionnement des aliments.

5. Renforcement des capacités institutionnelles :

- Investir dans la recherche et le développement agricoles pour améliorer les variétés de cultures, les techniques agricoles et les méthodes de stockage des aliments.

- Améliorer la réglementation du marché et son application pour prévenir les pratiques commerciales déloyales et garantir la sécurité alimentaire.

- Promouvoir la coopération entre les agences gouvernementales, les entités du secteur privé et les organisations de la société civile pour renforcer le système de sécurité alimentaire.

En poursuivant ces objectifs, le gouvernement indien vise à garantir que tous les citoyens ont accès à une alimentation suffisante, sûre et nutritive, et que le pays atteigne l’autosuffisance alimentaire et la résilience face à divers défis.