Koliko dugo će neotvorena majoneza stajati nehlađena?

Majoneza je emulzija ulja u vodi, što znači da se sastoji od kapljica ulja raspršenih u vodi. Ulje u majonezi s vremenom može užegnuti, osobito ako je izloženo toplini ili svjetlu. Iz tog razloga majonezu nakon otvaranja treba držati u hladnjaku kako se ne bi pokvarila.

Neotvorena majoneza obično će trajati oko 3 mjeseca na sobnoj temperaturi. Ipak, neotvorenu majonezu najbolje je čuvati u hladnjaku kako bi joj se produljio rok trajanja. Majoneza koja je bila pohranjena u hladnjaku obično može trajati do 6 mjeseci.

Ako niste sigurni je li majoneza još uvijek dobra, najbolje je biti oprezan i izbaciti je. Pokvarena majoneza može uzrokovati trovanje hranom, što može dovesti do povraćanja, proljeva i grčeva u trbuhu.