Možete li puding od karamele držati u hladnjaku da se ohladi?

Ne, puding od karamele ne možete držati u hladnjaku da se ohladi. Puding od karamele je desert koji se radi od mlijeka, jaja i šećera, a najčešće se poslužuje ohlađen. Međutim, ako ga stavite u hladnjak da se ohladi, puding će postati previše čvrst i neće imati istu glatku, kremastu strukturu. Umjesto toga, ostavite puding da se hladi na sobnoj temperaturi oko 1 sat, zatim ga prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 4 sata ili preko noći. Tako će se puding polako hladiti i zadržati kremastu teksturu.