Je li sigurno jesti kuhani sufle s rezancima ostavljen preko noći izvan hladnjaka?

Ne, nije sigurno jesti kuhani sufle s rezancima ostavljen preko noći izvan hladnjaka.

Hlađenje usporava rast bakterija, pa ostavljanje kuhanog suflea s rezancima na sobnoj temperaturi dulje vrijeme može omogućiti štetnim bakterijama da se razviju do nesigurnih razina. Hranu ostavljenu na sobnoj temperaturi dulje od dva sata treba baciti, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede (USDA).