Može li se kečap ostaviti preko noći neohlađen nakon otvaranja?

Nije preporučljivo ostaviti kečap bez hladnjaka preko noći nakon što je otvoren. Kečap sadrži sastojke kao što su rajčica, ocat, šećer i sol, koji pružaju povoljno okruženje za rast bakterija. Ostavljanje kečapa na sobnoj temperaturi dulje vrijeme može povećati rizik od kvarenja, što dovodi do neželjenih promjena u okusu, teksturi i sigurnosti.

Hlađenje pomaže usporiti rast bakterija održavanjem niske temperature. Držanje otvorenog kečapa u hladnjaku nakon upotrebe smanjuje rizik od kvarenja i osigurava njegovu kvalitetu i sigurnost tijekom duljeg trajanja.