Koliko bolonjez umak traje van hladnjaka?

Bolognese umak može trajati 2 sata na sobnoj temperaturi. Nakon 2 sata, umak treba baciti ili ohladiti. Kada hladite umak, čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku. Umak se može čuvati do 3 dana u hladnjaku. Kada budete spremni za upotrebu, ponovno zagrijte umak na srednjoj vatri dok ne zavrije. Nakon što se umak zagrije, može se poslužiti.