Je li kečap otrovan nakon isteka roka trajanja?

Kečap se ne smatra otrovnim nakon isteka roka trajanja; međutim, njegova tekstura i okus mogu biti ugroženi, a s vremenom bi mogao biti osjetljiviji na rast bakterija. Kad ste u nedoumici, uvijek je najbolje vizualno pregledati začin. Ako izgleda ili miriše neobično, bilo bi mudro izbjegavati ga korištenje i baciti ga iz sigurnosnih razloga. Održavanje dobrih praksi osobne higijene je ključno, što može uključivati ​​pranje posuđa koje je došlo u kontakt s kečapom prije posluživanja druge hrane kako bi se spriječio daljnji rast ili širenje potencijalnih mikroba. Osim toga, pravilno i higijensko skladištenje začina u hladnjaku pomaže u zadržavanju štetnih mikroba na dulje vrijeme.