Je li jedenje hrane kojoj je istekao rok loše za vas?

Konzumiranje hrane kojoj je istekao rok trajanja može biti štetno za vaše zdravlje jer može sadržavati štetne bakterije ili toksine koji mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Ozbiljnost bolesti može varirati od blage do teške, ovisno o vrsti bakterije ili toksina koji je uključen.

Neke uobičajene vrste bolesti koje se prenose hranom uključuju:

* Salmonela: Ova bakterija može uzrokovati simptome poput vrućice, proljeva, povraćanja i bolova u trbuhu.

* E. coli: Ova bakterija može uzrokovati simptome poput krvavog proljeva, bolova u trbuhu i vrućice.

* Listeria: Ova bakterija može uzrokovati simptome kao što su vrućica, bolovi u mišićima, mučnina i povraćanje.

* Botulizam: Ovaj toksin može uzrokovati simptome poput zamagljenog vida, otežanog govora ili gutanja te slabost mišića.

U nekim slučajevima, bolesti koje se prenose hranom mogu biti čak i kobne.

Važno je napomenuti da nije svaka hrana kojoj je istekao rok trajanja nužno štetna. Neke namirnice, poput konzervirane robe, još uvijek mogu biti sigurne za jelo čak i nakon isteka roka valjanosti. Međutim, uvijek je najbolje biti oprezan i odbaciti hranu kojoj je istekao rok trajanja.

Ako niste sigurni je li neka hrana još uvijek sigurna za jelo, možete se obratiti lokalnom odjelu za zdravstvo za savjet.