Koliko dugo mogu držati odmrznuti odrezak u hladnjaku?

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), prethodno smrznuti odrezak koji je odmrznut u hladnjaku može se sigurno držati u hladnjaku do 3 do 5 dana prije kuhanja. Međutim, važno je pratiti odrezak radi bilo kakvih znakova kvarenja, poput neugodnog mirisa ili promjena teksture ili boje. Ako ste u nedoumici, najbolje je odmah skuhati odrezak ili ga baciti kako biste osigurali sigurnost hrane.