Kada se sladoled izvadi iz zamrzivača i stavi u frižider, zašto se topi?

Sladoled se topi kada se izvadi iz zamrzivača i stavi u hladnjak jer je temperatura hladnjaka viša od temperature zamrzivača. Toplina iz hladnjaka uzrokuje topljenje sladoleda. Točka topljenja sladoleda obično je između -10 i -5 stupnjeva Celzijusa (14 i 23 stupnja Fahrenheita). Kada se sladoled čuva u zamrzivaču, temperatura je obično ispod -18 stupnjeva Celzijusa (-0,4 stupnja Fahrenheita), što je znatno ispod točke topljenja sladoleda. Zbog toga sladoled ostaje čvrst u zamrzivaču. Kada se sladoled izvadi iz zamrzivača i stavi u hladnjak, temperatura sladoleda će porasti na temperaturu hladnjaka. To će uzrokovati topljenje sladoleda.