Može li se čokolada nazvati ako ne sadrži mlijeko ili krute tvari?

Ne, čokolada se ne može nazvati čokoladom ako ne sadrži mlijeko ili krute tvari. Prema FDA, čokolada je definirana kao hrana napravljena od prženih i mljevenih zrna kakaovca, šećera i kakao maslaca. Mliječna čokolada sadrži čvrste tvari mlijeka, dok tamna čokolada sadrži čvrste tvari kakaa. Ako proizvod ne sadrži mlijeko ili krute tvari, ne može se nazvati čokoladom.