Koja životinja proizvodi sir chedder?

Sir Cheddar ne proizvodi nijedna životinja.

Riječ je o vrsti sira koja se proizvodi od kravljeg mlijeka. Mlijeko se zagrijava i dodaje mu se sirilo kako bi se zgrušalo. Skuta se zatim reže i ponovno zagrijava dok ne postigne željenu gustoću. Skutu zatim ocijedimo i posolimo te utisnemo u kalupe. Sir se zatim ostavlja da odleži nekoliko mjeseci prije nego što bude spreman za jelo.