Je li paprenjak prirodni sir?

Pepperjack sir je polutvrdi američki bijeli sir od kravljeg mlijeka. Potječe iz Meksika, gdje je poznata kao queso Chihuahua ili queso jalapeño. Pepperjack je prirodni sir, što znači da se proizvodi samo od mlijeka, soli i sirila. Dodatak jalapeño papričice daje prepoznatljivi pikantni okus. Pepperjack je popularan sir za upotrebu u sendvičima, quesadillama, hamburgerima i drugim tex-mex jelima.