Je li jeftinije kupiti parmezan već nariban u paketu ili u bloku i sam koristiti ribež?

Kupnja parmezana u bloku i samostalno ribanje obično je jeftinija nego kupnja već naribanog u pakiranju. Evo nekoliko razloga zašto:

- Cijena po unci :Kada kupujete parmezan u bloku, plaćate pravi sir, dok kada kupujete već naribani, također plaćate pakiranje, rad koji je uložen u ribanje sira i sve konzervanse koji su možda bili dodao. Kao rezultat toga, cijena po unci prethodno ribanog parmezana obično je viša od cijene po unci parmezana u bloku.

- Kvaliteta :Parmezan u bloku često je kvalitetniji od prethodno naribanog parmezana. To je zato što je veća vjerojatnost da će prethodno naribani parmezan sadržavati punila, poput celuloze, škroba ili brašna, što može utjecati na okus i teksturu sira.

- Svježina :Kad sami naribate parmezan, možete biti sigurni da je svjež. Međutim, prethodno naribani parmezan sir može stajati na polici dućana dulje vrijeme, što može ugroziti njegov okus i teksturu.

Iz tih razloga obično je jeftinije i bolje kupiti parmezan u bloku i po potrebi ga sami naribati.