Koji je najbolji način čuvanja parmezana?

Parmezan je tvrdi, suhi sir koji se može dugo čuvati. Najbolji način za čuvanje parmezana je da ga zamotate u voštani ili pergamentni papir i stavite u hladnjak. Parmezan se također može čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku. Parmezan se ne smije čuvati u zamrzivaču jer tako sir može izgubiti okus i teksturu.