Možete li koristiti feta sir umjesto fontina sira?

Iako su i feta i fontina vrste sira, imaju različite teksture, okuse i svojstva topljenja, tako da nisu prikladne zamjene jedna drugoj. Feta je mrvičasti, slani sir koji se tradicionalno proizvodi od ovčjeg mlijeka, dok je fontina polumeki, kremasti sir koji se proizvodi od kravljeg mlijeka. Feta sir se ne topi dobro, pa bi bila loša zamjena za fontinu u jelima koja zahtijevaju topljeni sir.