Zašto je maslac zdraviji od crisca?

Maslac nije nužno zdraviji od Crisca. Iako je maslac prirodni proizvod napravljen od mlijeka, sadrži zasićene masti koje mogu povisiti razinu kolesterola i povećati rizik od srčanih bolesti. Crisco je, s druge strane, biljno mlijeko napravljeno od djelomično hidrogeniranih biljnih ulja. Sadrži trans masti, koje su čak i štetnije za zdravlje od zasićenih masti.

Međutim, postoje neke potencijalne zdravstvene prednosti maslaca koje ga mogu učiniti boljim izborom za neke ljude. Na primjer, maslac je dobar izvor vitamina A, E i K, a sadrži i konjugiranu linolnu kiselinu (CLA), koja se povezuje s brojnim zdravstvenim dobrobitima, uključujući smanjen rizik od srčanih bolesti i raka. Crisco, s druge strane, ne sadrži nijedan od ovih nutrijenata.

U konačnici, najbolji izbor za vas ovisi o vašim individualnim zdravstvenim potrebama i preferencijama. Ako ste zabrinuti zbog razine kolesterola, možda biste trebali odabrati Crisco umjesto maslaca. Međutim, ako tražite izvor vitamina i CLA, maslac bi mogao biti bolja opcija.