Sadrži li kelj mokraćnu kiselinu?

Ne, kelj ne sadrži mokraćnu kiselinu. Mokraćna kiselina je spoj koji proizvodi tijelo kada razgrađuje purine, koji se nalaze u nekoj hrani, kao što je crveno meso, meso iz organa i određena morska hrana. Kelj je zeleno lisnato povrće koje ima malo purina i stoga ne sadrži značajne količine mokraćne kiseline.