Treba li čili grah ocijediti i oprati prije dodavanja čiliju?

- Ispiranje graha uklanja višak natrija . Konzervirani čili grah često se pakira u slanu tekućinu, a ispiranje pomaže u smanjenju sadržaja natrija u jelu.

- Ispiranje graha također uklanja svu prljavštinu ili ostatke koji su se mogli nakupiti tijekom obrade ili skladištenja.

- Ocjeđivanje i ispiranje graha pomaže u poboljšanju teksture čilija sprječavajući da zrna graha postanu kašasta.