Koji recepti koriste začin ruj?

1. Shawarma sa sumakom i piletinom

- Sastojci:

- Pileća prsa ili zabatak bez kostiju i kože

- Sumac začin

- Maslinovo ulje

- Češnjak u prahu

- Luk u prahu

- Sol

- Papar

- Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2. Piletinu narežite na tanke trakice.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, začin ruj, maslinovo ulje, češnjak u prahu, luk u prahu, sol i papar. Bacite na kaput.

4. Rasporedite piletinu u jednom sloju na lim za pečenje.

5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, ili dok ne bude pečeno.

6. Poslužite s rižom, pita kruhom i povrćem.

2. Sumakom začinjen pečeni slanutak

- Sastojci:

- Slanutak ocijediti i isprati

- Sumac začin

- Maslinovo ulje

- Češnjak u prahu

- Dimljena paprika

- Sol

- Papar

- Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte slanutak, začin ruj, maslinovo ulje, češnjak u prahu, dimljenu papriku, sol i papar. Bacite na kaput.

3. Rasporedite slanutak u jednom sloju po limu za pečenje.

4. Pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, odnosno dok slanutak ne postane hrskav.

5. Poslužite kao međuobrok ili dodatak salati.

3. Sumac-pečeni patlidžan

- Sastojci:

- Patlidžan, izrezan na kockice od 1 inča

- Sumac začin

- Maslinovo ulje

- Češnjak u prahu

- Kumin

- Sol

- Papar

- Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte patlidžan, začin ruj, maslinovo ulje, češnjak u prahu, kumin, sol i papar. Bacite na kaput.

3. Na lim za pečenje rasporedite patlidžan u jednom sloju.

4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, ili dok patlidžan ne omekša i ne porumeni.

5. Poslužite kao prilog ili predjelo.