Što sadrži šah?

* Kesteni su dobar izvor ugljikohidrata, sadrže oko 24 grama po obroku od 100 grama.

* Većina ugljikohidrata u kestenu je u obliku škroba.

* Škrob je složeni ugljikohidrat koji se u tijelu razgrađuje u glukozu, koja se zatim koristi za energiju.

2. Vlakna

* Kesteni su također dobar izvor dijetalnih vlakana, osiguravajući oko 2,4 grama po obroku od 100 grama.

* Vlakna su važna za održavanje zdravog probavnog sustava i mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti i moždanog udara.

* Također vam može pomoći da se duže osjećate sitima, što može dovesti do gubitka težine.

3. Protein

* Kesteni su dobar izvor biljnih proteina, osiguravajući oko 2,2 grama po obroku od 100 grama.

* Protein je neophodan za izgradnju i popravak tkiva u tijelu, a također može pomoći u jačanju imuniteta i promicanju sitosti.

4. Vitamini

*Kesteni su dobar izvor nekoliko vitamina, uključujući vitamin C, vitamin B6 i vitamin K.

* Vitamin C je važan za održavanje zdravog imunološkog sustava, dok je vitamin B6 uključen u nekoliko tjelesnih funkcija, uključujući metabolizam i proizvodnju energije.

* Vitamin K je važan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju.

5. Minerali

* Kesten je dobar izvor nekoliko minerala, uključujući kalij, magnezij i mangan.

* Kalij je važan za održavanje ravnoteže tekućine u tijelu i regulaciju krvnog tlaka, dok je magnezij uključen u nekoliko tjelesnih funkcija, uključujući kontrakciju mišića i proizvodnju energije.

* Mangan je važan za zdravlje kostiju i metabolizam.

6. Antioksidansi

* Kesteni su dobar izvor antioksidansa, koji mogu pomoći u zaštiti tijela od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.

* Slobodni radikali su nestabilne molekule koje mogu oštetiti stanice i DNK, a smatra se da pridonose starenju i razvoju kroničnih bolesti poput raka i bolesti srca.

* Antioksidansi u kestenu mogu pomoći neutralizirati slobodne radikale i zaštititi stanice od oštećenja.

Sve u svemu, kesteni su hranjiva namirnica koja može pružiti niz zdravstvenih prednosti. Dobar su izvor ugljikohidrata, vlakana, proteina, vitamina, minerala i antioksidansa. Kesteni su također svestrani sastojak koji se može koristiti u raznim jelima, od juha i variva do slastica.