Mogu li ljudi više identificirati hranu dodirom ili mirisom?

Osjet mirisa igra važnu ulogu u našoj sposobnosti da okusimo hranu. Zapravo, procjenjuje se da možemo prepoznati do 10 000 različitih mirisa. To nam omogućuje razlikovanje različitih vrsta hrane i prepoznavanje onih koje su sigurne za jelo. Nasuprot tome, naš osjet dodira nije tako dobro razvijen kada je u pitanju prepoznavanje hrane. Svakako možemo osjetiti teksturu hrane, ali ne možemo koristiti samo te informacije da bismo identificirali o čemu se radi. Stoga je miris važnije osjetilo kada je u pitanju prepoznavanje hrane.