Koji su primjeri stimulansa u hrani?

1. Kofein :Nalazi se u kavi, čaju, energetskim pićima i čokoladi. To je stimulans središnjeg živčanog sustava koji može povećati budnost, energiju i fokus.

2. Teobromin :Nalazi se u čokoladi, spoj sličan kofeinu. Ima blagi stimulativni učinak i može pridonijeti osjećaju budnosti i energije.

3. Guarana :Biljka porijeklom iz Južne Amerike, čije sjemenke sadrže visoku koncentraciju kofeina. Često se koristi u energetskim pićima, dodacima prehrani i nekim bezalkoholnim pićima.

4. Yerba Mate :Biljka porijeklom iz Južne Amerike, njezino se lišće tradicionalno konzumira kao čaj. Sadrži kofein, zajedno s drugim spojevima poput teobromina i klorogenske kiseline, što pridonosi njegovim stimulativnim učincima.

5. Ekstrakt zelenog čaja :Zeleni čaj sadrži kofein i katehin nazvan epigalokatehin galat (EGCG), koji se povezuje s raznim zdravstvenim prednostima. Ekstrakt zelenog čaja često se koristi u dodacima za mršavljenje i energetskim pićima.

6. Gorka naranča :Kora gorke naranče obično se koristi u marmeladama i nekim bezalkoholnim pićima. Sadrži spoj zvan sinefrin, koji je strukturno sličan epinefrinu (adrenalinu) i ima stimulativno djelovanje.

7. Maca korijen :Biljka porijeklom iz Perua, korijen mace tradicionalno se koristi kao afrodizijak i pojačivač energije. Sadrži razne spojeve, uključujući makamide i glukozinolate, koji su povezani s poboljšanom energetskom razinom.

8. Ginseng :Različite vrste ginsenga, kao što su azijski ginseng i američki ginseng, koriste se u tradicionalnoj medicini. Sadrže spojeve poznate kao ginsenozidi za koje se vjeruje da imaju stimulativne učinke na tijelo i um.

9. Gorka dinja :Gorka dinja, poznata i kao gorka tikva, tropsko je povrće koje se često koristi u azijskoj kuhinji. Sadrži spoj pod nazivom charantin, za koji se pokazalo da ima hipoglikemijske učinke (snižavanje šećera u krvi) i može potaknuti otpuštanje inzulina.

10. Ekstrakt zrna zelene kave :Zrna zelene kave su nepržena zrna kave koja sadrže više razine klorogenske kiseline u usporedbi s prženim zrnima kave. Klorogenska kiselina povezana je s raznim zdravstvenim prednostima, uključujući gubitak težine i poboljšanu osjetljivost na inzulin.