Što točno znači na etiketama hrane kad se kaže umjetna aroma?

Umjetna aroma na etiketama hrane znači da je aromatična tvar stvorena u laboratoriju, a ne da je dobivena iz prirodnih izvora.

* Prirodne arome: Oni potječu od biljaka, životinja ili mikroorganizama.

* Umjetne arome: Nastaju u laboratoriju i ne postoje u prirodi.

* Arome identične prirodi: Oni se proizvode u laboratoriju, ali su kemijski identični prirodnim aromama.

Umjetne arome se koriste u proizvodnji hrane iz raznih razloga, uključujući:

* Za poboljšanje ili poboljšanje okusa hrane.

* Za stvaranje novih i drugačijih okusa.

* Za zamjenu prirodnih aroma koje su skupe ili ih je teško nabaviti.

* Za standardizaciju okusa hrane.

Umjetne arome općenito su sigurne za konzumiranje. Međutim, neki ljudi mogu doživjeti alergije ili osjetljivost na određene umjetne okuse. Ako ste zabrinuti zbog umjetnih aroma, možete razgovarati sa svojim liječnikom.