Koje su koloidne činjenice o leche flanu?

Leche flan je popularan filipinski desert napravljen od mlijeka, jaja i šećera. To je vrsta kreme koja se kuha u bain-marie ili vodenoj kupelji. Leche flan ima glatku, kremastu teksturu i blago karameliziran okus.

Evo nekoliko činjenica o leche flanu:

- Leche flan se pravi od punomasnog mlijeka, jaja, šećera i ekstrakta vanilije.

- Mlijeko i šećer se zagrijavaju dok se šećer ne otopi.

- Jaja se umute i dodaju u smjesu s mlijekom.

- Ekstrakt vanilije je dodan radi arome.

- Smjesa se zatim izlije u kalup i kuha u sobnoj kupki dok se ne stegne.

- Leche flan se obično poslužuje ohlađen.

- Može se preliti šlagom, voćem ili karamel umakom.

- Leche flan popularan je desert na Filipinima i u drugim zemljama španjolskog govornog područja.

- Poznat je i kao crème caramel u Francuskoj i flan u Španjolskoj.

- Leche flan je svestrana slastica u kojoj možete uživati ​​samostalno ili kao dio većeg obroka.