Što je prehrambena tvar?

Prehrambena tvar je komponenta ili sastojak hrane koji tijelu daje hranjivu vrijednost. Prehrambene tvari obično se klasificiraju u tri glavne kategorije:makronutrijenti, mikronutrijenti i voda.

Makronutrijenti su tri glavne hranjive tvari koje tijelu daju energiju i gradivne elemente za rast i oporavak. Oni uključuju ugljikohidrate, bjelančevine i masti.

Ugljikohidrati su glavni izvor energije u tijelu. Nalaze se u namirnicama poput kruha, tjestenine, riže, krumpira, voća i povrća.

Proteini neophodni su za izgradnju i popravak tkiva i mišića. Nalaze se u hrani poput mesa, peradi, ribe, jaja, mliječnih proizvoda, graha i orašastih plodova.

Masti opskrbljuju tijelo energijom i pomažu u apsorpciji vitamina i minerala. Nalaze se u namirnicama poput maslaca, margarina, ulja, orašastih plodova, sjemenki i avokada.

Mikronutrijenti esencijalne su hranjive tvari koje tijelo treba u manjim količinama. Oni uključuju vitamine i minerale.

Vitamini neophodni su za razne tjelesne funkcije, poput rasta, vida i imuniteta. Nalaze se u hrani poput voća, povrća i mliječnih proizvoda.

Minerali također su bitni za razne tjelesne funkcije, kao što su zdravlje kostiju, rad mišića i ravnoteža tekućine. Nalaze se u hrani poput mesa, peradi, ribe, mliječnih proizvoda i povrća.

Voda esencijalni je nutrijent za sva živa bića. Uključen je u mnoge tjelesne funkcije, poput probave, cirkulacije i regulacije temperature. Voda se nalazi u hrani i pićima kao što su mlijeko, sok, juha i sama voda.

Prehrambene tvari osiguravaju tijelu hranjive tvari potrebne za pravilno funkcioniranje. Zdrava prehrana treba uključivati ​​raznovrsne namirnice iz svih skupina prehrambenih tvari.