Kakvog je okusa zelenik?

Zimuk je mali jestivi puž koji se nalazi u raznim dijelovima svijeta. Ima blag, blago slan okus koji se može opisati kao slani ili čak blago slatki. Neki ljudi uspoređuju njegov okus s školjkama ili dagnjama, dok ga drugi smatraju sličnijim škampima. Periwinkle se često kuhaju u maslacu od češnjaka, vinu ili drugim aromatičnim umacima kako bi se poboljšao njihov okus i učinile ukusnijima.