Možete li koristiti obično ulje za humus?

Nije preporučljivo koristiti obično ulje za humus. Humus je bliskoistočno jelo koje se pravi od slanutka, tahinija, limunovog soka i češnjaka. U autentičnim receptima za izradu humusa koristi se ekstra djevičansko maslinovo ulje koje jelu daje karakterističan okus. Može se koristiti obično biljno ulje ili druga ulja neutralnog okusa, ali okus neće biti tako izražen.