Što himus čini hrani?

Cimusa je mješavina hrane koja je djelomično razgrađena mehaničkim djelovanjem i enzimima u želucu. Prolazi u tanko crijevo gdje se odvija daljnja probava i apsorpcija.

Kimus ima brojne uloge u probavnom procesu:

- Kemijska razgradnja: Dok himus ulazi u tanko crijevo, miješa se s raznim probavnim enzimima koje izlučuju gušterača i jetra. Ovi enzimi, uključujući pankreasnu lipazu, proteazu i amilazu, dalje razgrađuju ugljikohidrate, proteine ​​i masti u hrani na manje molekule koje se mogu apsorbirati.

- Mehanička probava: Kimus je također podložan mehaničkoj probavi u tankom crijevu. To uključuje miješanje i mućkanje pomoću mišića tankog crijeva kako bi se olakšala razgradnja i apsorpcija hranjivih tvari. Kontrakcije crijevnih stijenki pomažu pokretanju himusa duž probavnog trakta.

- Upijanje: Kimus je mjesto gdje se većina hranjivih tvari apsorbira. Unutarnja ovojnica tankog crijeva sastoji se od sitnih prstastih struktura koje se nazivaju resice koje su prekrivene mikrovilima, što uvelike povećava površinu za apsorpciju. Ove strukture poboljšavaju apsorpciju različitih hranjivih tvari, uključujući aminokiseline, glukozu, vitamine i minerale.

Sve u svemu, himus igra ključnu ulogu u olakšavanju probave i apsorpcije hranjivih tvari iz hrane koju jedemo. Omogućuje tijelu da razgradi i preradi složene molekule hrane u manje komponente koje se mogu apsorbirati i koje se mogu koristiti za proizvodnju energije i razne tjelesne funkcije.