Možete li u receptu zamijeniti pahuljice od luka u prahu?

Ne, ne možete koristiti luk u prahu umjesto ljuskica luka. Ljuskice luka rade se od tanko narezanog luka koji se suši. Zatim se rekonstituiraju namakanjem u vodi ili drugoj tekućini. Ljuskice luka veće su od dehidriranog luka u prahu. Luk u prahu dobiva se mljevenjem osušenog luka u konzistenciju poput prašine.

Zamjena će utjecati na teksturu vašeg jela. Luk u prahu stvorit će ujednačenu, glatku završnicu, dok će ljuskice luka dati drugačiju, rustikalniju teksturu vašem receptu.