Jesu li bjelkaste stvari na površini osušenog choriza sigurne za jelo?

Ovisi o vrsti choriza i procesu proizvodnje. Ako mislite na vrstu španjolskog choriza, bjelkasta stvar vjerojatno je sloj masnoće koji se skrutio na površini choriza tijekom procesa sušenja. To je normalno i sigurno za jelo, a po želji se može ukloniti brisanjem choriza papirnatim ručnikom.

Međutim, ako chorizo ​​nije španjolska sorta ili ako je proizvodni proces drugačiji, važno je provjeriti s proizvođačem ili pouzdanim izvorom kako biste utvrdili je li bjelkasta stvar sigurna za jelo.