Što je hot dog relish?

Hot dog relish je ukiseljeni začin napravljen od sitno nasjeckanih krastavaca i drugog povrća, poput luka i paprike. Obično se začinjava šećerom, octom, soli i začinima. Hot dog relish popularan je začin za hrenovke, hamburgere i druge sendviče. Također se može koristiti kao umak za povrće ili čips.

Podrijetlo hot dog relish nije sasvim jasno, ali vjeruje se da potječe iz Sjedinjenih Država početkom 20. stoljeća. Prvo poznato spominjanje hot doga u tisku bilo je u izdanju časopisa "The National Provisioner" iz 1903. godine. Do 1920-ih, hot dog je bio uobičajen začin u američkim domovima i restoranima.

Danas hot dog relish proizvodi veliki broj različitih tvrtki. Neki od najpopularnijih brendova hrenovki uključuju Heinz, French's i Vlasic. Hrenovke se obično prodaju u staklenim posudama ili plastičnim bocama.

Hot dog relish je svestran začin koji se može koristiti u raznim jelima. Popularan je izbor za hrenovke, hamburgere i druge sendviče. Također se može koristiti kao umak za povrće ili čips. Hrenovke se također mogu dodati salatama, salatama od kupusa i drugim jelima kako bi dodali malo slatkoće i hrskavosti.