Što je više med ili kečap?

Med je viskozniji od kečapa. Viskoznost je mjera otpora fluida protoku. Što je veća viskoznost, to je tekućina gušća. Med ima veću viskoznost od kečapa jer sadrži više šećera. Molekule šećera veće su od molekula vode, pa stvaraju više trenja kada prolaze jedna pored druge. Ovo trenje čini med gušćim i težim za točenje.