Koji su nedostaci aroma u hrani?

- Može prikriti prirodni okus hrane: Arome ponekad mogu nadjačati prirodni okus hrane, što otežava procjenu njezinog pravog okusa.

- Može dovesti u zabludu :Arome se mogu koristiti kako bi okus hrane bio privlačniji nego što zapravo jest. To može dovesti u zabludu potrošače koji možda donose odluke o kupnji na temelju okusa hrane, a ne njezine hranjive vrijednosti.

- Može izazvati alergije i osjetljivost: Neke umjetne arome mogu kod nekih ljudi izazvati alergije ili osjetljivost. To može biti poseban problem za osobe s alergijama ili intolerancijom na hranu.

- Može biti štetno za zdravlje: Neke arome povezuju se sa zdravstvenim problemima, poput raka, reproduktivnih problema i razvojnih poremećaja. Ovo se posebno odnosi na djecu i trudnice.

- Može izazvati ovisnost: Neke arome mogu izazvati ovisnost, navodeći ljude da pretjerano konzumiraju nezdravu hranu. To može pridonijeti debljanju i drugim zdravstvenim problemima.

- Može biti skupo :Arome mogu povećati cijenu hrane. Ovo može biti posebno opterećenje za ljude s niskim primanjima.