Je li destilirani bijeli ocat i nerazrijeđeni isti?

Destilirani bijeli ocat i nerazrijeđeni bijeli ocat su ista stvar. Destilirani bijeli ocat dobiva se fermentacijom etanola (žitnog alkohola) s bakterijama octene kiseline. Dobiveni proizvod je bistra, bezbojna tekućina oštrog, kiselog okusa. Nerazrijeđeni bijeli ocat jednostavno je destilirani bijeli ocat koji nije razrijeđen vodom. Ima veću koncentraciju octene kiseline od razrijeđenog bijelog octa, pa stoga ima jači okus i miris.