Koja je hrana užegla?

- Ulja i masti: Ulje za kuhanje, maslinovo ulje, maslac i druge vrste namaza mogu postati užegle ako su stare ili predugo izložene zraku. Zbog toga mogu razviti neugodan okus i miris.

- Orašasti plodovi i sjemenke: Orašasti plodovi i sjemenke koji su užegli mogu imati gorak ili ustajao okus. To je zato što sadrže ulja i masti koji s vremenom mogu postati užegli.

- Meso: Meso koje je užeglo može imati kiseo ili gorak okus. To može biti uzrokovano rastom bakterija ili oksidacijom masnoća u mesu.

- Riba i plodovi mora: Riba i plodovi mora koji su užegli mogu imati okus po ribi ili amonijaku. To može biti uzrokovano rastom bakterija ili oksidacijom ribljih masti.

- Sir: Sir koji je užegao može imati kiseo ili gorak okus. To može biti uzrokovano rastom bakterija ili plijesni na siru.

- Ostali mliječni proizvodi: Mliječni proizvodi poput mlijeka, vrhnja i jogurta mogu postati užegli ako su stari ili predugo izloženi zraku. Zbog toga mogu razviti neugodan okus i miris.