Koji su sastojci u bečkom šniclu?

Wiener schnitzel je tradicionalno austrijsko jelo od teletine. Sastojci za bečku šniclu su:

- Teletina:Glavni sastojak bečkog šnicla je teletina koja se reže na tanke ploške.

- Brašno:Teletina se prije prženja posipa brašnom.

- Jaja:Teletinu zatim umočite u razmućena jaja.

- Prezle:Teletinu zatim premazati prezlama.

- Maslac:Teletina se prži na maslacu dok ne porumeni.

- Peršin:Bečki šnicl često se ukrašava peršinom.

- Kriške limuna:Bečki šnitel često se poslužuje s kriškama limuna, koji se mogu iscijediti preko šnite da daju okus.

- Pekmez od brusnica:U nekim varijantama bečki šnicl se poslužuje s pekmezom od brusnica.