Koji je sastojak kreme u prahu?

Sastojci kreme u prahu mogu se malo razlikovati ovisno o marki i formulaciji, ali uobičajeni sastojci uključuju:

1. Kukuruzni škrob :Ovo je primarni zgušnjivač u kremi u prahu i daje karakterističnu glatku, kremastu teksturu.

2. Šećer :Dodaje slatkoću kremi.

3. Suho mlijeko u prahu :Doprinosi bogatom i kremastom okusu i teksturi.

4. Arome :Oni mogu varirati i uključuju ekstrakt vanilije, kakao prah, aromu karamele ili druge esencije za različite varijacije okusa kreme.

5. Boje za hranu :Ponekad se dodaje kako bi se poboljšao vizualni izgled kreme.

6. Stabilizatori i emulgatori :Neki puding u prahu mogu sadržavati stabilizatore poput guar gume ili ksantanske gume za sprječavanje odvajanja i emulgatore poput lecitina koji pomažu ravnomjernom miješanju sastojaka.

7. Sredstva protiv sljepljivanja :Ovi sastojci sprječavaju stvrdnjavanje pudinga u prahu i pomažu mu da ostane sipak.