Koja je najzdravija krafna?

Iako se krafne općenito ne smatraju zdravom hranom, postoje neke varijacije koje mogu biti zdravije opcije u usporedbi s drugima. Neki relativno zdraviji izbori uključuju:

Pečene krafne :Pečene krafne imaju smanjenu količinu masnoće u usporedbi s prženim krafnama jer se peku umjesto u dubokom ulju. Također mogu sadržavati manje šećera i kalorija od tradicionalnih krafni.

Krafne od cjelovitog zrna pšenice ili cjelovitog zrna :Krafne od cjelovitog zrna pšenice ili cjelovitog zrna rade se od zdravijeg brašna koje sadrži više vlakana i hranjivih tvari od rafiniranog brašna.

Krafne sa smanjenim udjelom šećera :Neke trgovine krafnama mogu nuditi opcije sa smanjenim udjelom šećera, koje imaju manju količinu dodanog šećera u usporedbi s običnim krafnama.

Proteinske krafne :Proteinske krafne obično se rade od mješavine sastojaka bogatih proteinima poput cjelovitih žitarica, orašastih plodova i proteinskog praha. Mogu osigurati veću količinu proteina i manje ugljikohidrata u usporedbi s tradicionalnim krafnama.

Vrijedno je napomenuti da čak i zdravije opcije krafni ipak treba konzumirati umjereno kao dio uravnotežene prehrane.

Recept za domaće pečene krafne s jabukom i cimetom (zdravija opcija):

Sastojci:

Za krafne:

- 1 1/2 šalice integralnog pšeničnog brašna

- 1/2 šalice starinske zobi

- 2 žlice praška za pecivo

- 1/4 žličice mljevenog cimeta

- 1/4 žličice soli

- 2 žlice javorovog sirupa

- 1/4 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka

- 1 veliko jaje

- 2 žlice otopljenog kokosovog ulja

Za nadjev od jabuke i cimeta:

- 1/4 šalice nezaslađenog umaka od jabuka

- 1 žlica mljevenog cimeta

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).

2. U srednjoj zdjeli pomiješajte integralno pšenično brašno, zob, prašak za pecivo, cimet i sol.

3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte javorov sirup, bademovo mlijeko, jaje i kokosovo ulje dok se ne sjedine.

4. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine (nemojte previše miješati).

5. Zagrabite tijesto u kalup za krafne, punite svaki kalup otprilike do 3/4.

6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

7. Dok se krafne peku, pripremite nadjev od jabuke i cimeta tako što ćete u maloj posudi pomiješati nezaslađeni umak od jabuke i mljeveni cimet.

8. Izvadite krafne iz pećnice i ostavite da se ohlade nekoliko minuta u tepsiji.

9. Premažite vrhove krafni nadjevom od jabuke i cimeta.

10. Uživajte u zdravijim domaćim pečenim krafnama od jabuke i cimeta!

Napomena :Ovaj recept daje otprilike 6 krafni. Podaci o nutritivnoj vrijednosti mogu varirati ovisno o specifičnim sastojcima koji se koriste.