Uzrokuju li kemijsku promjenu soda bikarbona i ocat širenje balona?

Kada se soda bikarbona (natrijev bikarbonat) i ocat (octena kiselina) pomiješaju, oni prolaze kroz kemijsku reakciju u kojoj se proizvodi ugljični dioksid. Ovaj plin uzrokuje širenje balona. Kemijska jednadžba za ovu reakciju je:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

U ovoj reakciji, natrijev bikarbonat i octena kiselina reagiraju stvarajući ugljikov dioksid, vodu i natrijev acetat. Plin ugljični dioksid je ono što uzrokuje širenje balona.