Zašto mjehurići sode padaju?

Mjehurići sode dižu se na površinu sode jer su manje gustoće od sode. Dok se dižu, oslobađaju plin ugljični dioksid koji je bio zarobljen u njima. To uzrokuje pucanje mjehurića i ugljični dioksid izlazi u zrak.

Razlog zašto mjehurići idu prema dolje umjesto prema gore je površinska napetost sode. Površinska napetost je sila koja uzrokuje da se površina tekućine opire lomljenju. U slučaju sode, površinska napetost je uzrokovana privlačenjem između molekula vode i molekula ugljičnog dioksida.

Površinska napetost sode je dovoljno jaka da drži mjehuriće zajedno i spriječi njihovo pucanje. Međutim, kada mjehurići dođu do površine sode, površinska napetost više nije dovoljno jaka da ih drži zajedno i mjehurići pucaju.