Što se događa sa šećernom repom nakon što se mlati?

Nakon što se šećerna repa mlati, ona prolazi kroz proces koji se naziva preljev, koji uključuje uklanjanje lišća i dijela kore s repe. Preljev pomaže u pripremi cikle za berbu i smanjuje količinu lisnatog materijala koji se treba obraditi u tvornici. Šećerna repa se zatim skuplja i utovaruje u kamione ili prikolice za prijevoz do pogona za preradu šećerne repe, gdje se podvrgava daljnjoj obradi kako bi se ekstrahirao šećer.