Što koristite ako imate kalupe za dariole kada pravite čokoladni fondant?

Prilikom izrade čokoladnog fondanta u kalupima za dariole, važno je pravilno namastiti i pobrašniti kalupe kako biste osigurali lako otpuštanje. To možete učiniti tako da unutrašnjost svakog kalupa premažete otopljenim maslacem, a zatim ga pospite brašnom, izdubivši sav višak. Obavezno premažite svaku površinu kalupa kako se fondan ne bi zalijepio.