Kakav je okus mažurana?

Mažuran ima topao, blago gorak i sladak okus s primjesama mente, citrusa i origana. Nježne je arome koja se može opisati kao blago začinska, biljna i cvjetna. Mažuran se često koristi u mediteranskoj i bliskoistočnoj kuhinji za dodavanje okusa mesnim jelima, juhama, varivima i salatama. Može se koristiti svježa ili osušena i uobičajen je začin u mnogim zemljama.