Je li smeđa riža i primjer rafiniranog zrna?

Smeđa riža nije primjer rafiniranog zrna. Rafinirane žitarice su žitarice koje su obrađene kako bi se uklonile mekinje i klice, koji su najhranjiviji dijelovi žitarice. Smeđa riža još uvijek zadržava svoje mekinje i klice, što je čini cjelovitim zrnom.